Лечение ожирения включает комплексный подход, который состоит из немедикаментозных методов (сбалансированное питание, физические нагрузки), медикаментозной терапии и, в тяжёлых случаях, бариатрической хирургии. Ключевым является создание дефицита калорий через правильное питание и регулярную физическую активность, а медицинские методы применяются под наблюдением врача.

Быстрый набор веса может быть вызван образом жизни (неправильное питание, низкая физическая активность, стресс, недостаток сна), медицинскими состояниями (гормональные нарушения, такие как гипотиреоз, синдром поликистозных яичников или проблемы с углеводным обменом), а также приёмом некоторых лекарств (стероиды, гормональные контрацептивы).

Фермент, который расщепляет жиры, называется липаза. Он расщепляет жиры (липиды) на глицерин и жирные кислоты, что позволяет организму их усваивать. Липаза вырабатывается преимущественно поджелудочной железой и действует в кишечнике.