Гастроэнтерология — лечение гастропатологии, обследование.
Диетология — выявление причин набора или потери веса, подбор персональной диеты и режима дня.
Диетология + гастроэнтерология — лечение гастроэнтерологических патологий и подбор лечебной диеты.

Да! Врач-гастроэнтеролог полностью изучает ваш анамнез и назначает определённый перечень обследований. После этого на консультации диетолога можно получить рекомендации по диете с учётом результатов анализов.